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Mahlzeiten
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Was uns bewegt

Was wollen wir mit Bio-Mahlzeiten?
Dem "Fleischesser" wollen wir die vegetarische Ernährung näher bringen, dem Vegetarier wollen wir das Leben in der "Fleischwüste" leichter machen. Wir wollen, dass es Euch, uns und unserer Umwelt mit unserem Essen wohl ergeht und last but not least wollen wir Euch mit leckeren, vegetarischen Gerichten begeistern, Euern Spaß am Kochen beflügeln und Euch "Genuss mit gutem Gefühl" nach Hause bringen.

Und wie kam es dazu?
Nach vielen Jahren Erfahrung im Bio-Lieferservice, haben wir uns gefragt, wie kann der nächste, zukunftsweisende Schritt aussehen? Wie können wir auf der Basis von biologisch erzeugten Lebensmitteln noch konkreter unser aller Bedürfnis nach gesunder, wohlschmeckender und abwechslungsreicher Nahrung befriedigen und was ist überhaupt entscheidend für unser Wohlbefinden? Reicht es da aus nach biologisch erzeugten Lebensmitteln zu greifen?

Wir haben recherchiert und sind auf zwei Bücher gestoßen, die uns sehr begeistert haben: die "China-Study" von T.Colin Campbell
und Dr. Georg Weidingers "Die Heilung der Mitte". Unsere Superkurz-Zusammenfassung aus diesen Werken lautet: Bereite Deine Nahrung aus möglichst vielen frischen, nicht vorverarbeiteten Lebensmitteln zu, iss oft warm und reduziere Deinen Konsum von tierischem Eiweiß - auch von Milchprodukten. Damit hilfst Du Deinem Körper enorm dabei, dass er "seine Arbeit" besser verrichten kann und Dir bzw. Euch dabei, sich wohl fühlen zu können.
Auf der Suche nach Literatur für die praktische Umsetzung sind wir auf das wunderbare Buch von Christl Kurz "Die vegetarische Kochschule" gestoßen. Dieses inspirierende Nachschlagewerk hat bereits zwei hochkarätigen Auszeichnungen bekommen. Auf der weltweit größten Fachmesse für Kochbücher in Paris wurde es dieses Jahr zum besten vegetarischen Kochbuch gekürt und bereits letztes Jahr bekam es von der Gastronomischen Akademie Deutschland die höchste Auszeichnung "Die goldene Feder".

Unsere Quintessenz aus dem Erfahrenen ist - BIO-MAHLZEITEN - unser neuer vegetarischer und veganer Bio-Kochboxen-Service. Bio-Mahlzeiten soll Euch das Kochen mit überwiegend pflanzlichen, frischen und ehrlichen Lebensmitteln erleichtern, denn gutes Essen gehört jeden Tag zu einem gelungenen Tag, finden wir.

Gutscheine
So sehen unsere Gutscheine aus
und hier erfährst Du mehr darüber.

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